西米糕

12/04/2010 星期一 - 西米糕

随便在网上寻找‘西米糕’，既然会有这道糕点
好吧！材料这么简单，家里又有红豆馅，就试试看吧！

200g 西米
90g 糖
1大匙 油
红豆馅 随意

1。西米泡水1小时后，捞干加入糖和油搅拌均匀。
2。铺一层西米后放入红豆馅，再盖上西米。
3。大火蒸25分钟至西米透明即可。

这QQ的口感，我不是很喜欢。
下次应该放多一些红豆馅
上面还铺上一些椰丝会更好吃吧