咖啡戚风蛋糕

11/04/2010 星期日 - 咖啡戚风蛋糕

终于成功了，好开心
希望下次再做也是一样的成功

用了‘文怡’的食谱，做了6”的戚风蛋糕

3粒 蛋黄
15g 糖
3大匙 即溶咖啡
2大匙 油
55g 面粉

3粒 蛋白（冷的）
1/2小匙 塔塔粉
60g 糖

190c 45分钟 中下层

这次是很肯定的好吃，不会硬，不会干
婆婆都赏脸，吃了几块
女儿也没说不好吃
很开心，很开心
简单的开心和满足